Selain jahe, rempah lain seperti kunyit, temulawak, kencur, dan temu mangga juga memiliki manfaat kesehatan masing-masing. Kunyit terkenal sebagai antibiotik alami, temulawak konon baik untuk kesehatan hati, sedangkan kencur kerap masyarakat manfaatkan untuk membantu meredakan peradangan.
Adapun temu mangga banyak masyarakat incar karena konon bermanfaat bagi penderita asam lambung, maag, hingga tifus.
Di antara berbagai menu yang tersedia, jahe rempah masih menjadi minuman favorit pelanggan.
“Yang paling komplet dan paling laris tetap jahe rempah,” ungkapnya.
BACA JUGA: Motivasi Warga agar Ubah Cara Hidup dan Kerja Keras, Sumanto Beri Contoh Peluang Usaha Modal Minim
Tingginya permintaan membuat kebutuhan jahe untuk produksi minuman di Wedang Rempah Mbah Warno mencapai 30 hingga 40 kilogram per hari.
“Kalau sehari kebutuhan jahe bisa sekitar 30 sampai 40 kilogram. Harga jahe rempah Rp10.000 per gelas. Sedangkan jahe temulawak, jahe kencur, dan jahe kunyit dijual Rp8.000 per gelas,” pungkasnya. (*)
Editor: Farah Nazila
