SEMARANG, beritajateng.tv – Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro (SV Undip) bekerjasama dengan PT Sriboga Flour Mill menyelenggarakan acara Food Festival pada 26-28 Mei 2023 di Auditorium Imam Barjo Undip Pleburan.
Mengusung tema “Entrepreneurship & Edufest”, acara ini dalam rangka mengembangkan kuliner UMKM Kota Semarang dengan menghadirkan lebih dari 50 tenant.
Dekan Sekolah Vokasi Undip, Budiono berharap acara ini dapat memberikan inspirasi kepada mahasiswwa untuk menjadi seorang enterpreuner.
BACA JUGA: Sekolah Vokasi UGM Yogyakarta Siap Bantu Pembangunan Blora
“Sebanyak 9-10 persen lulusan Sekolah Vokasi Undip mampu berwirausaha, sehingga kami berharap para mahasiswa Undip menjadi wirausaha di Indonesia,” ungkap Budiono, Jumat 26 Mei 2023.
Acara kali ini, kata Budiono, merupakan rangkaian kegiatan yang interaktif dengan berbagai segmen. Mulai dari Food Bazaar, Baking Demo, Talkshow, hingga Ingredients Expo. Ia menargetkan acara berjalan lancar dan mampu menggaet 3.000 pengunjung dari berbagai kalangan.
“Food festival ini merupakan ajang interaktif antara pelaku usaha kecil menengah, industri besar, peralatan masak, ingredients, bank, beragam kuliner nusantara atau kekinian berbasis terigu serta pameran karya mahasiswa prodi-prodi sekolah Vokasi Undip,” lanjutnya.
Kembangkan Bisnis UMKM Kota Semarang
Sementara itu, General Manager Commercial PT Sriboga Flour Mill, Rike Sundari mengatakan acara ini merupakan salah satu wujud kepedulian Sriboga terhadap UMKM, terutama di Kota Semarang. Ia berharap para pelaku UMKM dapat mengembangkan bisnisnya dan terus menciptakan inovasi-inovasi baru.
“Bagi pengunjung ini juga bisa menjadi inspirasi potensi usaha,” kata Rike Sundari.
BACA JUGA: Mahasiswa Undip Luncurkan Kapal Bertenaga Surya, Jadi Satu-satunya Delegasi Indonesia di Monako
Sejauh ini, Sriboga telah memiliki lebih dari 3.082 UMKM binaan di Jawa Tengah. Nantinya, Rike menargetkan mampu menambah 50 UMKM binaan setiap bulan.
“Karakter UMKM Jateng itu emotional bondingnya sangat kuat. Jadi bukan hanya pendamping soal produk dan transaksi tapi juga dari sisi emotional bonding,” imbuh Rike.
BACA JUGA: Bank Jateng – Sekolah Vokasi UNS Jalin Kerjasama Penelitian Hingga Praktik Kerja
Berlangsung selama tiga hari, Food Festival 2023 menyelenggarakan berbagai kegiatan. Mulai baking dan cooking demo, seminar, talkshow, kids baking experience, live music, hingga stand up comedy.
Sejumlah chef seperti Chef Deddy Rustandi, Chef Putri Uti Masterchef Season 8, Chef Dicky, dan Chef Galih unjuk keahlian memasak. (*)
Editor: Ricky Fitriyanto
