SEMARANG, beritajateng.tv – Bagi kamu yang belum tahu macam-macam rempah asli Indonesia dapat mengunjungi pameran jalur rempah yang berlokasi di Semarang. Pameran tersebut terbuka untuk umum sejak tanggal 4 hingga 10 Desember 2023.
Menariknya lagi, kamu dapat mengunjungi pameran tersebut secara gratis loh. Lokasinya yaitu berada tepat di gedung Oudetrap Kota Lama Semarang.
Berikut ini akan kami bagikan pula beberapa jenis rempah khas Indonesia lengkap dengan khasiatnya.
10 Jenis Rempah Khas Indonesia dan Khasiatnya
1. Kayu Manis rempah yang cukup populer dengan memiliki khasiat dapat mengendalikan gula darah. Rempah yang satu ini juga memiliki manfaat seperti meningkatkan sensitivitas hormon insulin serta melambatkan pencernaan karbohidrat.
2. Kunyit salah satu rempah yang sering digunakan untuk membuat masakan lebih sedap. Kunyit mengandung senyawa kurkumin sehingga memiliki efek antiradang.
3. Bawang putih bumbu masakan paling populer lantaran dapat memberikan aroma yang lebih sedap. Manfaat dari rempah yang satu ini yaitu dapat menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. Pala, salah satu rempah khas Indonesia yang sangat kaya dengan molekul antioksidan. Manfaat bagi kesehatan yaitu dapat melawan radikal bebas seperti kanker dan penyakit lainnya.
5. Jahe terkenal dengan khasiatnya yang kuar biasa yaitu dapat membantu meredakan mual. Jahe ini memiliki efek antiradang serta dapat membantu meredakan rasa sakit.
BACA JUGA: Melihat Indahnya Kota Semarang Melalui Pameran Sketsa
6. Bawang merah, bumbu dapur yang wajib tersedia khususnya pecinta sambal matah. Bawang merah ini memiliki khasiat dapat menurunkan risiko berbagai macam penyakit kanker.
7. Serai, salah satu rempah favorit masakan lantaran dapat memberikan kelezatan yang luar biasa. Air serai yang hangat ternyata dapat menenangkan pikiran sehingga meredakan rasa cemas.
8. Ketumbar bumbu dapur yang ternyata dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, biji ketumbar tersebut ternyata dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kolesterol baik.
9. Cengkeh yang memiliki efek antimikroba sehingga dapat menghentikan pertumbuhan mikroorganisme dalam tubuh. Selain itu, ternyata cengkeh ini dapat membantu kesehatan mulut, tak heran apabila menjadi bahan campuran pada berbagai macam produk pasta gigi.
10. Kapulaga, rempah khas Indonesia yang memiliki manfaat dapat mengurangi peradangan serta mengurangi kolesterol dalam darah. Tak heran apabila jenis rempah yang satu ini sering terdapat dalam olahan makanan seperti kue, roti sup dan lainnya.
Itulah beberapa daftar rempah khas Indonesia yang dapat kamu temukan di pameran jalur rempah yang berlokasi di Kota Lama Semarang. (*)
