1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan udang dan ayam, lalu tumis sampai matang dan warnanya malih.
3. Pindahkan udang dan ayam ke dalam wajan, lalu tuang telur kocok. Aduk sampai telur setengah matang, lalu campurkan udang dan ayam.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, lalu aduk hingga sayuran setengah matang.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, tambahkan saus cabai, kecap asin, dan kecap manis. Aduk sampai nasi tercampur rata.
6. Beri merica bubuk dan garam sesuai selera, aduk sampai matang.
7. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.
8. Nasi goreng Jawa spesial siap kamu sajikan selagi hangat.
Demikian resep nasi goreng Jawa spesial yang mudah dan mewah. Selamat mencoba, dan kalau ikut Lomba Masak Nasi Goreng Mbak Ita, semoga kamu menang, ya! (*)
