SEMARANG, beritajateng.tv – Tidak perlu takut kehabisan ide untuk menu sahur selama Ramadhan. Karena kali ini akan kami bagikan 3 daftar menu simple tapi bikin perut kenyang.
Menu tersebut dapat kamu jadikan rekomendasi untuk sahur selama Ramadhan. Selain simpel dan mengenyangkan, beberapa menu berikut ini juga sehat loh.
Rekomendasi 3 Menu Sahur Selama Ramadhan
Nasi Goreng
Menu sahur yang satu ini sangat simple sekali, yaitu bahan-bahan yang perlu kamu siapkan seperti 2 piring nasi suhu ruang 2 batang daun bawang 1 wortel potong korek sawi potong kecil. Berikutnya 6 bakso potong tipis 2 butir telur 2 sdm kecap manis 1 bungkus bumbu nasi goreng 1 sdt garam sedikit dan siapkan mentega atau minyak.
BACA JUGA: Tetap Segar dan Berseri Selama Puasa: Tips Ampuh Menjaga Kebersihan Mulut
Adapun cara membuatnya yaitu siapkan wajan, lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan telur, lalu orak-arik. Tambahkan bakso dan sawi, kemudian aduk hingga merata. Masukkan nasi, kemudian beri kecap dan bumbu nasi goreng.
Aduk-aduk sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang dan wortel. Aduk-aduk kembali hingga merata. Koreksi rasanya, jika rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan. Nikmati nasi goreng selagi hangat.
Ca Sawi
Siapkan 250 gram sawi putih (potong-potong) 100 gram jamur iris tipis dan 100 gram jagung muda iris memanjang. Berikutnya 1 batang daun bawang (iris) 1 sdm minyak 1 sdm saus tiram 1/2 gelas air 2 buah cabai merah, potong serong. Terakhir yaitu 2 siung bawang putih, cincang halus garam, gula pasir secukupnya.
Adapun cara membuatnya yaitu siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berwana kekuningan.
Masukkan cabai merah, lalu aduk sebentar, tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, kemudian aduk sampai layu. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Kemudian aduk hingga merata.
Masukkan air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata koreksi rasanya. Jika rasa sudah sesuai, angkat, lalu sajikan cah sawi. Jadilah menu sahur simpel dan mudah
Ayam Goreng Tepung
Pertama siapkan dulu beberapa bahannya seperti 1 ekor ayam (potong-potong),1 butir telur 1 sdm tepung maizena 5 sdm tepung terigu 5 siung bawang putih. Berikutnya haluskan garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya dan kaldu bubuk ayam secukupnya.
Cara membuatnya yaitu siapkan wadah untuk meletakkan daging ayam lalu lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Masukkan ke dalam kulkas, dinginkan selama 1 jam.
Jangan lupa siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah. Tuang kaldu bubuk ayam dan beri merica secukupnya, lalu sisihkan. Siapkan wadah, lalu kocok telur dengan sedikit garam lalu masukkan ayam ke dalam tepung dan telur baluti supaya krispi.
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng ayam di dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu ayam goreng tepung siap untuk dinikmati. Menu sahur ini cocok untuk kalian yang malas makan ketika sahur
Demikianlah 3 rekomendasi menu sahur yang simpel dan sehat selama Ramadhan. (*)
