“Komoditas seperti cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, beras, telur ayam, dan daging ayam ras biasanya menjadi penyumbang inflasi menjelang Idulfitri,” kata Nugroho.
Pada Februari 2026, kota dengan tingkat inflasi tertinggi di Jawa Tengah tercatat terjadi di Kota Tegal. Sementara itu, Kota Semarang dinilai berhasil menjaga stabilitas harga dengan cukup baik.
“Pengendalian inflasi di Semarang cukup baik. Kontribusi Kota Semarang bahkan membantu menahan laju inflasi di daerah lain,” ujarnya.
Untuk membantu menjaga stabilitas harga pangan, Bank Indonesia juga menghadirkan program penjualan cabai murah kepada masyarakat. Dalam program tersebut, cabai di jual dengan harga lebih rendah dari harga pasar.
“Harga cabai merah di pasar sekitar Rp34.500 per kilogram. Dalam program ini kami menjualnya dengan harga jauh lebih rendah agar bisa membantu menahan tekanan inflasi,” jelas Nugroho.
Program tersebut juga bisa bermanfaat untuk mendorong masyarakat menggunakan sistem pembayaran digital melalui QRIS.
“Selain menjaga stabilitas harga, kami juga ingin mendorong masyarakat semakin terbiasa menggunakan pembayaran non-tunai,” katanya.
Menariknya, cabai yang di jual dalam program ini bukan cabai segar, melainkan cabai merah kering yang telah melalui proses pengolahan. Produk ini kami pilih karena memiliki daya tahan lebih lama dari pada cabai segar.
“Cabai kering bisa bertahan hingga empat bulan, sementara cabai segar biasanya hanya satu sampai dua minggu. Rasanya tetap pedas, tetapi lebih praktis dan tidak cepat rusak,” ujarnya. (*)
Editor: Elly Amaliyah
