SEMARANG, beritajateng.tv – Para vegetarian sering kali membicarakan soal susu kedelai karena selain rasanya yang enak, minuman itu juga kaya akan manfaat. Berikut ini cara membuat susu kedelai di rumah buat orang tersayang.
Melansir dari buku Menu Rumahan Ala @dewiirwantari, membuat susu tersebut sangatlah mudah. Bahan-bahan yang kita perlukan pun sederhana dan mudah kita peroleh.
Mula-mula, kita siapkan terlebih dahulu beberapa bahan yang kita perlukan seperti 350 gram kacang kedelai impor.
Selain itu, siapkan pula 0,5 liter air yang sudah mendidih, lalu jangan lupa kental manis rasa cokelat. Bahan terakhir untuk membuat susu kedelai adalah 100 gram gula pasir serta 2 lembar daun pandan.
Selanjutnya, apabila semua bahan telah siap, kita tinggal masuk ke bagaimana cara membuat susu kedelai dengan bahan-bahan tadi.
1. Rendam kacang kedelai selama 10 jam sebelum kita olah.
2. Setelah itu, cuci hingga bersih kedelai tadi untuk kita blender bersama air panas, lalu masaklah hingga mendidih.
3. Kemudian, saring susu yang sudah mendidih dengan kain bersih, lantas rebus kembali dengan api kecil.
BACA JUGA: Berawal dari Resep Majalah hingga Punya Cabang, Begini Kisah Tugiyo Rintis Usaha Minuman Rempah
4. Jangan lupa tambahkan kental manis rasa cokelat, gula pasir, dan daun pandan ke dalam panci rebus.
5. Terakhir, aduk terus-menerus agar susu tidak pecah, lalu sajikan ke dalam wadah.
Mudah bukan bagaimana cara membuat susu kedelai yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Susu ini sangat baik untuk kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari karena akan membantu proses pertumbuhan.
Itulah cara membuat susu kedelai di rumah dengan mudah dan hemat. Selamat mencoba! (*)
Editor: Mu’ammar Rahma Qadafi
