BACA JUGA: BI Tancap Gas Kembangkan Halal Value Chain, FAJAR 2026 Bidik Pertumbuhan Ekonomi Syariah
“Penguatan Halal Value Chain dilakukan melalui sertifikasi rumah potong hewan dan unggas, penggilingan, hingga sertifikasi halal bagi pelaku UMKM. Kalau sisi supply dan demand bertemu, ini bisa menjadi sumber pertumbuhan ekonomi baru di Jawa Tengah,” ujar Noor.
Manfaat festival tersebut mulai dirasakan langsung oleh para pelaku UMKM. Roni Abdul Ghoni, pemilik Toros Farm Sulaimaniyah asal Magelang, mengaku penjualan produknya meningkat signifikan selama mengikuti FAJAR 2026.
“Biasanya omzet kami sekitar Rp1 juta sampai Rp2 juta per hari. Selama festival ini, dengan ramainya pengunjung, penjualan berpotensi mencapai Rp5 juta hingga Rp10 juta per hari. Festival seperti ini sangat membantu UMKM karena produk kami semakin terkenal bagi masyarakat,” katanya.
Pengalaman serupa juga Aris Agung Nugroho, pelaku usaha Dawet Ayu Durian Pak Sarjohadi asal Banjarnegara sampaikan.
Ia menilai FAJAR menjadi sarana efektif memperkenalkan produk khas daerah kepada pasar yang lebih luas.
“Setiap mengikuti FAJAR, produk kami semakin terkenal. Kami berharap kegiatan seperti ini terus berlanjut karena sangat membantu pelaku UMKM mendapatkan konsumen baru,” ujarnya.
Pada penyelenggaraan tahun kedelapan, FAJAR 2026 menghadirkan sejumlah program baru. Di antaranya Inspirational Talk yang mempertemukan pelaku usaha dengan pemerintah daerah. Halal Experience yang menghadirkan 18 tenant kuliner halal dan sembilan stan edukasi, Halal Value Chain Hub untuk konsultasi sertifikasi halal. Serta Financial Hub yang menyediakan layanan edukasi dan konsultasi keuangan.
Melalui rangkaian kegiatan tersebut, FAJAR 2026 diharapkan mampu mempercepat pertumbuhan industri halal sekaligus meningkatkan daya saing UMKM Jawa Tengah.
Festival ini juga menjadi bagian dari rangkaian menuju Festival Ekonomi Syariah (FESyar) Jawa dan Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) 2026 yang akan berlangsung pada Oktober mendatang. (*)
