Adapun Mustagfirin menambahkan Indonesia merupakan negara kedua di dunia yang melakukan food waste (perilaku membuang bahan makanan yang tidak sempat diolah sehingga jadi limbah pangan).
Total dalam setahun ada food waste 300 Kg, kedua setelah Arab Saudi yang mencapai 427 Kg dilanjutkan dengan AS yang mencapai 277 Kg per tahun.
“Jumlah sampah makanan itu bisa memberi makanan 29-47% penduduk di Indonesia, jadi ada baiknya kita mengurangi food waste dan food loss mengingat upaya ketahanan pangan yang sedang kita bangun,” ujar Firin. (Ak/El)
