BATANG, 11/8 (beritajateng.tv) – Kae Sa Luka atau carving buah dan sayur merupakan seni berbentuk ukiran yang berasal dari Thailand. Seiring berjalannya waktu, seni carving kini menyebar ke seluruh dunia tidak terkecuali Indonesia.
Seni ini sekarang sudah menjadi bagian yang harus dikuasai seorang chef untuk mempercantik masakannya.
Chef Imam selaku Sous Chef Hotel Santika Pekalongan berkesempatan membagi ilmu carving buah dan sayur kepada ibu- ibu PKK se Kabupaten Batang di Aula Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (Dispermades) Kabupaten Batang, belum lama ini.
Ketua Pokja III PKK Kabupaten Batang, Ibu Tatang menuturkan, acara itu bertujuan untuk memberikan edukasi kepada semua kader PKK Kabupaten Batang tentang cara mengukir buah dan sayuran.
“Sebenarnya semua berawal dari kita yang sering mengikuti lomba memasak. Namun kelemahan kita ada di carving buah dan sayur. Jadi ibu ibu ini belum paham bagaimana cara mengukir buah dan sayur sehingga bisa menjadi bentuk bunga dan sebagainya,” katanya.
